今日も張り切ってコンビニダイエットめしの紹介と、賞味期限切れ商品の記事乱立を頑張っていきましょう。今回紹介するのはセブンイレブンの「鶏皮揚げガーリック」です！
こちらお値段税込み205円と肉料理にしてはお手ごろ価格。こってりな鶏皮を油で揚げておまけにニンニク入りという、食べる前から美味しいのが確定している商品です。
ただしその分、栄養成分が恐ろしい事になっていそうで数値を見るのが恐いという……せめて糖質だけでも低くあってくれると低糖質ダイエットで役立つんですけどね。
ちなみに揚げ物ですが、このブログでは一応これが初登場みたいです。からあげやコロッケなどの一般的な揚げ物はレジ横が定位置、今回の鶏皮揚げはレアなチルド商品ですね。
それとこの商品は「5/28購入の6/3賞味期限」。期限切れまでの猶予は6日でした、買ったタイミングが良かったのか今回はかなり長持ちです。
本日は「ジューシーなうま味 鶏皮揚げ ガーリック」
まずは新品のほうのみ単体で見ていきましょう。なお「前置きはいいから賞味期限切れ見せてよ」という方は上の目次から "3.賞味期限が400日切れた鶏皮揚げガーリックを食べよう！" へお飛びください。
フタには「温めずに、そのまま召し上がりください」と書いてあったので言う通りにします。この手の注意書きでよく見かけるのは「そのままでも食べられます」という表記、温めるなという忠告は珍しいですね。
ぼくも開封前は「パリッと揚げられた鶏皮+薄い衣」的なものを想像していたんですが、こうして見てみると意外に衣が厚いです。どちらかというとナゲットや軟骨のからあげに近いものを感じます。
なので「そのまま召し上がって」という忠告はレンジで衣がフニャフニャになるのを防ぐためなんでしょうか。あとはにおい対策ですかね、すでにけっこうなニンニク臭がしてきます。
では実際に食べてみます…………期待通り、ニンニクがよく利いていておいしいです！当初期待していたパリッとした食感とは無縁でしたが、旨味の強いコッテリした鶏皮とニンニク風味の強い衣のおかげで食べ応えがあります。
これのメインの味付けは塩ですが、そこまでしょっぱいようには感じません。しかしニンニクのおかげで物足りなさは全くなかったです、使おうと思えばご飯のおかずにもできます。
ただ少し残念なのが、鶏皮を味わっているというよりかは衣を味わっているような感覚が強かったことです。個人的にはもう少し衣薄めが好みなように思います。
栄養成分
- エネルギー：215kcal
- たんぱく質：10g
- 脂質：14.7g
- 炭水化物：10.9g(糖質10.2g・食物繊維0.7g)
- 食塩相当量：1.1g
案の定高カロリー、そして糖質10.2グラムでした。ダイエットめしと呼ぶには厳しい商品です……そして改めて原材料を確認してみたら、そこの2番目に「米粉」の文字が。
なのでこの商品、衣に使っていたのは小麦粉じゃなかったんですね、まったく気が付きませんでした。言われてみれば、普段食べる揚げ物とは印象がだいぶ違った感じがします。
賞味期限が400日切れた鶏皮揚げガーリックを食べよう！
今回検証する内容はこちら。「賞味期限が1年過ぎた鶏皮揚げガーリックは無事なのか？」です！
※賞味期限差415日、印字かすれかけ…
「高温で揚げてあるものなので1年はもつだろう」という適当な予測を立て、そのあと実際に1年1ヶ月切れで開封と相成りました。油の酸化がスゴそうですがガマンして食べ切りたいと思います……
それと今回の鶏皮揚げ、1年経過しかなり商品の仕様が変わっているようです。
- パッケージが袋状から平らな容器に
- 内容量が50g→45gに
いつもは「パッケージの写真が違う」程度の変化ですが、今回はパッケージの形状そのものが変わるという珍しい現象が起こっています。こうなると中身はそのままなのかどうか気になりますね。
見た目チェック
まずは見た目の比較から、双方を開封し見比べていきます。ちなみに古いほうの鶏皮揚げも「温めずにお召し上がりください」とのことでした。
※右が古い鶏皮揚げガーリック
パッと見、古いほうから特に異変のようなものは感じられません……がしかし、そもそも左右で中身が別物みたいになっちゃってます。新しいほうは鶏皮が小さめにカットされ衣も厚めっぽいです。
そしてぼくがはじめに想像していた鶏皮揚げ、まさに古いほうのやつと一致しています。衣薄めで鶏皮の主張強め、それにこちらのほうがいくらか食感がカリカリになっていそうで自分好みです。
においチェック
次に、においを嗅ぎ比べてみました。その結果、
- (新) ニンニクの強い風味がする、同時にナゲットの衣のような匂いも
- (古) ニンニク以外の匂いがしない、そのニンニクの風味も少し弱くなっている
といった違いが生じていました。
このように古い鶏皮揚げはニンニク臭が減っていますが、かといって決して消えかかっているわけではなくまだまだ強烈なにおいです。腐ったような匂いなどもありませんでした。
そして衣のにおいも消滅していましたが、これは商品の仕様変更が原因の可能性もあります。新しいほうはかなり衣が目立ちますからね。
味チェック
ではいよいよ味のほうを確かめたいと思います…………鶏皮の旨味がありません。ただただ塩味の衣を食べているような感じです、正直おいしくありません。
そしてニンニクの味すらもかなり減っています。おまけに古いほうには何だかイヤな油っぽさがありました、それこそ酸化した油の風味なんでしょうか。
しかし食べるのに苦労するかと言うとそうではなく、完食自体はまだまだ余裕な範囲です。それに古いほうは衣が薄いぶんより鶏皮本来のおいしさを楽しめる調理法で、案の定自分好みの鶏皮揚げでした。
まとめ
- セブンイレブンの「鶏皮揚げガーリック」は塩味のシンプルな味付けだが、強いニンニク風味のおかげでパンチが利いている！
- 衣が意外に厚かった、揚げ鶏皮のカリカリ感もまったくなし
- カロリーも糖質もそこそこ高め、しかし米粉のおかげか当初の予想よりはマシな印象
- 賞味期限1年1ヶ月切れの鶏皮揚げ、鶏皮の味が消えニンニク風味もガタ落ち
- 油のクドさも少々目立つ、しかし腐っている様子は無かったので完食は余裕だった
この商品の点数は80点です！ほどよい塩味に強めのにんにく風味、悪くはない商品なんですが少し鶏皮の主張が控えめだったのは残念な要素でした。
そしてカロリー・糖質が高めだったのもこのブログ的には痛いです。しかし米粉のおかげか、揚げ物にしてはそこまで暴力的な数値ではない気もします。
それにここまでニンニクがガッツリ利いた総菜というのもセブンではあまりお目にかかれません、マニアの方はニンニク要因としてマークしておくのも良いと思います。
それと今回分かったのが「賞味期限が1年1ヶ月過ぎた鶏皮揚げは鶏皮の味とニンニクの風味が消え、油分もクドく感じた」ということです。
幸いお腹の調子は特に変化無しでしたが、1年切れの鶏皮揚げは無理して食べるほどのものではないと思います。見つけ次第処分して差し支えないでしょう。
以上セブンイレブン「ジューシーなうま味 鶏皮揚げ ガーリック」、にんにくのがっつり利いたコッテリ総菜が好きな方におすすめしたい商品でした。ぜひお試しあれ！
コメント