今日も張り切ってコンビニダイエットめしの紹介と、賞味期限切れ商品の感謝祭を頑張っていきましょう。今回紹介するのはセブンイレブンの「ロースハム」です！
こちらお値段税込み105円です、60グラム入りと多くはないので妥当なお値段でしょうか。ぼくはハムよりかはベーコン派なので、このブログを書いていなかったらセブンでは一生買わなかったであろうお総菜かもしれません。
というか今回はお惣菜というより完全に食材ですね、スーパーでよく見かけるような丸くて薄いハムのセブンバージョンです。
本当ならこのハムの上に卵を落としてフライパンで焼いて食べたいところですが、今回はしっかり生のままかじろうとおもいます。たまにはこういう食べ方もいいかもしれません。
それとこの商品は「1/28購入の2/22賞味期限」。期限切れまでの猶予は3週間ちょっとでした、空気があまり入ってない商品にしてはかなり短い印象です。
本日は「ロースハム」
ではまず新品のほうから見ていきましょう、中身をお皿にあけてみます。なお「前置きはいいから賞味期限切れ見せてよ」という方は上の目次から[3]へお飛びください。
表面がなめらかな、一見すると普通のハムです。いつもよりお惣菜感が薄いためか、食べるこちらとしてはあまりテンションが上がりません。
ただしセブンの商品なのでスーパーで買うハムより味は確かなはずです、では食べてみましょう…………おいしいんですがごく普通のハムでした。脂っ気の少ないさっぱりした商品です。
見ての通り、脂肪の白い部分が全く含まれていないおかげでかなり軽い味わいになっております。ただ個人的にはもう少し重いほうが好みですかね。
それでも塩気が強すぎないのは助かりました、以前食べたセブンの生ハムはかなりしょっぱいせいか結構食べづらかったもので……
栄養成分
- エネルギー：58kcal
- たんぱく質：10g
- 脂質：1.1g
- 炭水化物：2.1g(糖質1.9g・食物繊維0.2g)
- 食塩相当量：1.4g
脂肪が少ないおかげか低カロリー、おまけに糖質も低いです。これ単体で見ればダイエット中でも問題なく食べられますね。
唯一気になる点といったら塩分の多さでしょうか。まぁ塩分を気にする人はそもそもハムを買わないとは思いますが……
賞味期限が211日切れたロースハムを食べよう！
今回検証するネタはこちら。「賞味期限が7ヶ月切れたロースハムはおいしく食べられるのか？」です！
※賞味期限差235日
セブンのハムに関しては、過去に生ハムをふたつ試しています。「賞味期限24日切れ生ハムロース」と「賞味期限84日切れ燻製もも生ハム」です。
前者の24日切れのほうは「新品と大差ない」、後者の84日切れは「パサパサして味が薄くなるが普通に食べられた」という結果でした。生ハムは予想よりしぶとい食品なようです。
さらに今回試すロースハムは生ハムと違いだいぶ火が通っている商品。なのでかなり長めの7ヶ月切れをここに用意しました、常時冷蔵保存で冷凍はまったくしていません。
見た目チェック
まずは見た目の比較からやっていきます、中を開封しお皿に並べましょう。
※右が古いロースハム
こうして見ると、古いほうはなんだか色がくすんでいる感じがします。新品は鮮やかなピンク色なんですけど。
それに古いほうは明らかに表面が濡れていました、これは表面に染み出た水分のせいでしょうか。
期限切れの肉料理にありがちな現象です。しかし「水気が出たけど味は変わってなかった」というパターンも何度か遭遇しているので、まだ大丈夫な可能性は十分あります。
においチェック
次ににおいを嗅ぎ比べてみました。
- 新品は一般的なロースハムのにおい
- 古いほうはロースハムのにおいというより、単純に燻製臭がかなり目立つ
新品は豚肉の香りも残っていましたが、古いほうはただひたすら燻製臭がしました。過去に食べたセブンのサラダチキン(スモーク)と同じような香りでしょうか。
とは言え、このにおい自体は決して悪い香りという印象は無いです。腐敗臭なんかもまったくありませんし、単に豚の香りが減っただけかもしれません。
味チェック
ではいよいよ味のほうを確かめてみましょう…………明らかに味が劣化しています。燻製の味だけが目立ち、口に入れた瞬間に広がる豚の風味が無くなっていました。
ただ、古いほうを噛んでいるとしばらくしてハム感が顔を出します。しかしそこに至るまでは言ってしまえば劣化スモークチキンを食べているようなものです……
それでも腐敗由来の酸味はまったく無かったので、完食は普通にできました。フライパンで消毒する必要などもありません。
おまけに今回は量もそんなに多くないため、食べ切るのも容易で助かります。それにお腹の調子が変化なかったのもありがたいです！
まとめ
- セブンイレブンの「ロースハム」、脂っぽさが無くさっぱり食べられる
- おいしいが、クオリティはスーパーに売っているハムと大差なし
- 低カロリー低糖質で高たんぱくなダイエット食品、ただ塩分は多め
- 賞味期限7ヶ月切れのロースハムは色が濃くなり、燻製臭がかなり強くなる
- そして味もただひたすらに燻製感が目立つが、それでも無理なく食べられるレベルだった
この商品の点数は80点です！普通においしいロースハムでしたが、セブンイレブンの商品にしては普通のクオリティでした。
そもそもひと手間かけられるお総菜商品とは違って、こういった食材に近い商品は違いを生み出しづらいのかもしれません。と言うか製造元がプリマハムなので、スーパーに並んでいる商品と中身は同じな可能性も高そうです。
一応カロリーも糖質も控えめだったので、サラダのトッピングとして買ったりおにぎりと食べ合わせたりするのは便利だと思いました。こう考えると、コンビニで買えるハムというのも意外と使い道は多そうです。
それと今回分かったのが「賞味期限7ヶ月切れのロースハム、劣化スモークチキンみたいな味になりおいしくない」ということです。ご家庭に7ヶ月切れのハムがもしありましたらせめて焼いて食べましょう。
以上セブンイレブン「ロースハム」、何かしょっぱいものを買い足したいという方におすすめしたい商品でした。ぜひお試しあれ！
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