今日も元気にダイエット商品を紹介、そして消費期限切れをむさぼっていきます。今回紹介するのはセブンイレブンの「銀鮭の塩焼」です！
こちらはお値段税込み300円でした、焼き魚系商品としては普通の値段でしょうか。生の鮭ならせいぜい100円くらいですが、焼くまでと焼いた後がなにかとめんどうですし。
ちなみにこれは9/13に購入したもので、消費期限を見ると9/23。10日間の猶予があります、すでに火を通しているおかげかわりと長めです。
本日は「皮までしっかり焼き上げた 銀鮭の塩焼」
レンジに50秒で完成です、できあがりがこちら。
脂が乗っているおかげか、表面にきれいな照りが確認できます！鮭からいい香りも漂ってきますし、皮にしっかり焼き目までついていますね。
さて肝心のお味のほうですが、期待通り脂がよくのっていておいしいです！
この商品、塩気はそこまで強くは無いんですけど、おいしい脂がたっぷりなおかげで物足りなさは全くありません。なのでお酒のつまみにも、ごはんのおかずにも間違いなくピッタリな商品だと思います！
ただひとつ不満点を挙げるとしたら、300円にしては鮭が小さめなことですかね。身が裂けやすいうえに小骨を取る手間もほとんど無いので、思ったよりすぐ食べ終わっちゃいます。
栄養成分
- エネルギー：156kcal
- たんぱく質：14.7g
- 脂質：10.7g
- 炭水化物：0.1g(糖質0.1g・食物繊維0g)
- 食塩相当量：1.1g
カロリーはごはん1膳(235kcal)以下で糖質はほぼゼロ。魚商品なのでたんぱく質が多く、意外に塩分も少ないです。
そして脂がのってる割に脂質も10グラム程度でした。もしかしてこの商品、かなり優秀なのでは……？
消費期限4日切れの銀鮭の塩焼きを食べよう！
今回試すのはこちら。「消費期限が4日過ぎた銀鮭の塩焼は食べられるのか？」です！
※新品との賞味期限差はちょうど2週間
本当は3日切れくらいで食べるつもりだったんですが、新品を買いそびれてしまい4日切れに。生の銀鮭で4日切れなど自殺行為ですが、焼いてある商品なのでまあイケるんじゃないでしょうか(油断)
ちなみに過去の検証だと消費期限5日切れのさばの塩焼きで胃もたれを起こし、3日切れのほっけの塩焼きではなんともありませんでした。
見た目チェック
両者をレンジにかけ、並べてみましょう。
※上が古い銀鮭
なんと言いますか、個体差が激しいです。検証ブログとしてはカンベンしてほしい……
そしていま鮭の部位の見方を調べたところ、上の古い商品が頭側で新しい商品がしっぽ側に当たったみたいです。自炊上手な方にとっては一般常識かな？
しかし個体差以前に、古いほうを見るとやや不吉な兆候がひとつ。
古いほうにのみ容器に水分が溜まっています、期限切れ商品にありがちですね。この液体を少し舐めると「鮭の味が少し付いたしょっぱい水」と感じるのもいつも通りです。
においチェック
においを嗅いでみたところ、
- 新しいほうはおいしそうな鮭の香り
- 古いほうは鮭のにおいが少ない
先ほど舐めた液体に成分が溶け出ているんでしょうか、やはり古くなると香りが減ってしまうようです。
味チェック
最低限すっぱいにおいは無かったので食べても問題なさそうですね、いただきます……普通においしいです。さいわい味のほうに目立った変化はありませんでした。
しかし新しい鮭にあるふんわりとした食感、これが古いほうから消えているように思います。新しいほうには無かった弾力感が古いほうに発生している感じです。
まとめ
- セブンイレブンの「銀鮭の塩焼」、鮭に脂がのっていてウマい！
- 塩気は控えめだが食べ応え十分、ただし思ったより小さめ
- 糖質がゼロに近くカロリーも控えめ、たんぱく質も豊富なダイエット商品
- 消費期限が4日過ぎた銀鮭の塩焼きはふんわり感が無くなるが、味そのものは変わらない
この商品の点数は85点です！おいしさ・栄養成分ともに文句なしなんですが、値段のわりに鮭が小さい部分が気になりました。
とは言えカロリーも糖質も優秀な商品ですから、ダイエットの強い味方になってくれるのは間違いないと思います。買ってから10日ほどもちますし、とりあえずひとつ買い置きしておくのもいいかもしれません。
そして今回分かったことが「賞味期限4日切れの銀鮭の塩焼は食感が悪くなるが、味は大差ない」ということです。ちなみにいま期限切れを食べてから3日ほど経ってますが、おなかに異常はないようで安心しました。
以上セブンイレブン「皮までしっかり焼き上げた 銀鮭の塩焼」、脂の乗った鮭を手軽に食べたいという方におすすめの商品です。ぜひお試しあれ！
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