ダイエット商品紹介ブログのつもりが、最近は賞味期限検証ブログになっている今日このごろ。しかし気にせず参りましょう、今回はセブンイレブンの「厚切りベーコン」を紹介します！
こちらお値段税込み300円、やや高価格帯のおかずでしょうか。ちなみに買った日から賞味期限切れまで16日あります。
本日は「吊るし燻製 厚切りベーコン」
レンジに20秒、あっという間に完成です。実物はこんな感じ。
豚バラ肉を燻製にしているだけあって、脂身が結構多いですね。しかも厚みがかなりあってボリューム満点、結構お腹に溜まりそうな商品です。
実際に食べてみます……ほどよく付いた燻製臭と肉の脂がいい仕事しています！これは美味しい！
ぼくは「燻製臭しか感じられない商品」が苦手なんてすが、これはベーコン本来の味がかなり残っていてすごく食べやすいです！
栄養成分
- エネルギー：220kcal
- たんぱく質：15.5g
- 脂質：17.2g
- 炭水化物：0.8g(糖質0.8g・食物繊維0g)
- 食塩相当量：2.4g
厚切りソーセージステーキとカロリーは変わりませんが、脂質3グラムと糖質が1.3グラムずつ少ないです。おまけにたんぱく質はこちらの方が多い！
なのでダイエットメニューとしては、こちらの厚切りベーコンのほうが優れています。代わりに食塩相当量が+0.7グラム、塩分の少なさはソーセージステーキが勝っていました。
賞味期限が8日過ぎた厚切りベーコンを食べよう！
今回検証するのはこちら。「賞味期限が8日前の厚切りベーコンはうまいのか？」です！
少し前のぼくなら、「賞"味"期限なのでしばらくは大丈夫だろう」という考えでした。しかし前回の8日切れソーセージステーキがかなりマズかったので、食べるのが少し恐いです……
とりあえず検証開始です、新しい厚切りベーコンと比べていきましょう。
両者の賞味期限差は24日でした。8日切れを証明するためレシートの日にちを映してますが、撮影前日のレシートなので微妙に証明になっていないという……
見た目チェック
※左(容器右上にテープ)が古いベーコン
並べてみると右の新しいほうはベーコンが大きいぶん、容器の密度が濃いですね。古いほうは時間が経って縮んだということでしょうか。
しかし古いソーセージステーキのように水気が出てるわけではありませんでした。水分が減って小さくなったわけではないようです。
においチェック
においを嗅ぎ比べてみます。するとなぜか古いほうからより強い燻製臭がしました。
ここでベーコンの側面を見比べてみると、
※右が古いベーコン
古いベーコンは側面がより黒いです。なのでもしかしたら、燻製の度合いが始めから違っていたのかもしれません。
したがって先ほど古いベーコンが縮んでいたのは、単純により長い時間燻製したからなのかも。なので賞味期限切れのせいと断言できる変化はいまのところありません。
味チェック
実際に両者を食べ比べてみます。すると、古いほうがより燻製の風味が強いだけで、ほかに目立った変化はありませんでした。
なので今回の賞味期限8日切れベーコン、「大した変化は無かった」というのが結論です。煙でいぶして殺菌してるぶん、ソーセージステーキより長くもった可能性が……？
まとめ
- セブンイレブンの「厚切りベーコン」、燻製の適度な風味と強い脂のうまみが味わえる！
- 賞味期限日は買ってから2週間以上、そこそこ日持ちする
- カロリーと脂質は高めだが糖質は少なめ
- 賞味期限が8日過ぎた厚切りベーコン、新品とあまり違いは見られなかった
この商品の点数は85点です！ダイエット商品として見ると糖質が少ないという点に強みがあります。
しかし味は間違いなくおいしいだけに、カロリーや脂質を気にする方は食べられないのが残念なところ。
それと今回学んだことは、「賞味期限8日切れ程度の厚切りベーコンなら大した劣化は無い」ということです。
かなりすっぱくなっていたソーセージステーキに比べると、思った以上にもちこたえてくれるようでした。と言っても油断は大敵ですけどね。
以上セブンイレブン「吊るし燻製 厚切りベーコン」、燻製料理が好きな方はきっと気に入ると思います。ぜひお試しあれ！
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